食物與文化二者之間相輔相成，相互影響。為了弘揚中華優秀傳統文化，關注和保護非物質文化遺產，傳承中華飲食文化，江西衛視推出中國首檔飲食文化節目《非遺美食》，2018年6月28日起，每周四21:25播出�！斗沁z美食》通過主持人在全國尋找他們眼中的“非遺歷史”及他們手中的“非遺美食”，講述了非遺美食歷史，還原地道烹飪技藝，趣味道來美食典故，它讓一個個非遺美食項目從“紙上名錄”走向百姓的“新家”。